" Menù di San Silvestro "La serata sarà allietata da Musica e Animazione.
Aperitivo al Buffet
Ostriche della Bretagna e bollicine italiane
Crudo di Parma e perle di melone, fritturine vegetali
Antipasto
Medaglioni d'Astice in salsa americana su letto di gallinella
Zappetta di Aragosta con crostini al parmigiano
Sfogliatine di aspargi e crostino di pane nero al ciauscolo
I Primi Piatti
Risotto ai funghi porcini e tartufo nero di Norcia
Chicche di patate al gambero rosso imperiale
Il Pesce
Turbante di rombo con flan di spinaci
Scampi gratin con lunette di patate
Il Dessert
Tortino caldo al cioccolato con cuore di bacio su specchio alla vaniglia
Dolcetti della tradizione Civitavecchiese
Illy caffè e Open Bar
Dopo la Mezzanotte cotechino con lenticchie
Vini e spumanti selezionati dal nostro Sommelier
Piatti alternativi per chi non mangia Pesce.
Servizio di Baby sitting per i più piccoli
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